O uso das expressões “compostável” e “biodegradável” é bem restrito no estado da Califórnia, Estados Unidos. A lei procura garantir que os consumidores recebam informações precisas sobre os produtos que estão adquirindo, principalmente acerca dos impactos ambientais após o descarte. O Walmart sabe que...
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As duas expressões lembram sustentabilidade e cativam o consumidor consciente da era moderna. No entanto, representam materiais com peculiaridades diferentes e demandam distintos processos de gestão de resíduos. De forma simplificada, o material considerado reciclável é aquele que...
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Uma grande preocupação ambiental é a demasiada emissão de gases do efeito estufa, os famosos GEE que resultam no aquecimento global. Mas qual a ligação deles com a escolha dos alimentos que consumimos? As food miles (ou milhas alimentares, em tradução livre) representam...
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Quando pensamos em sustentabilidade, olhamos diretamente para o produto. O consumidor consciente costumeiramente se pergunta: “é ecológico?”, “realmente preciso disso?”, “causa algum dano ao meio ambiente?”. É importante reconhecer que...
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A conexão da natureza com a gastronomia é inquestionável. Afinal, os alimentos derivam diretamente dos recursos naturais. Como diz o manifesto do Instituto ATÁ – de ninguém menos que Alex Atala –, “precisamos aproximar...
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O pré-conceito de que a sustentabilidade e o luxo não combinam é algo do passado. Não faltam dados e pesquisas demonstrando a...
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Neste começo de ano, eu venho propor uma reflexão que julgo extremamente necessária. A pandemia atingiu cada um de nós de uma forma, no mínimo...
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A propaganda enganosa que dificulta a escolha de produtos realmente sustentáveis. A onda de conscientização que se espalha pelo mundo simboliza uma grande esperança. É visível que a sustentabilidade tem a preferência não apenas de consumidores, mas também de governos e instituições. Diante disso, as empresas que não demonstram ao menos...
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“O que eu realmente quero fazer é poder mudar a vida de um grupo de pessoas com o mesmo material que eles lidam todos os dias.” Essa frase é...
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O retorno dos Estados Unidos ao Acordo de Paris no início deste ano destaca a gravidade da questão climática. O documento, elaborado em 2015, define metas para reduzir a emissão de gases do efeito estufa e, consequentemente...
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Apenas 24 dos 106 países monitorados pela IQAir atenderam às diretrizes da OMS em 2020. De todas as recomendações para a vida saudável, uma é essencial e infalível: abra a janela e respire um pouco de ar puro. O bem estar é imediato, gerando aquela sensação de liberdade e troca com o ambiente. Mas essa prática está se tornando cada vez mais inacessível. A plataforma de qualidade do ar da IQAir traz um panorama global e, infelizmente...
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Não tire nada além de fotos, não deixe nada além de pegadas. Não leve nada além de lembranças. Com certeza, você já viu uma frase parecida com essa em alguma placa na praia ou em algum ponto turístico. Por mais clichê que seja, ela traz um alerta muito importante...
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Jornais, canais de comunicação, blogs e muitas pessoas ao redor do mundo se surpreenderam com as informações trazidas pelo Relatório “Mudanças Climáticas 2021: a base da ciência física”, divulgado recentemente pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC, na sigla em inglês). O choque foi tanto que...
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Com a recente ida de Jeff Bezos ao espaço a bordo do New Shepard, foguete construído pela sua empresa Blue Origin, assim como Richard Branson, que também se aventurou e ainda promete fomentar o turismo espacial com a Virgin Galactic, além de Elon Musk que já lançou uma grande rede de satélites formando um sistema inovador de internet banda larga por meio do seu projeto Starlink, a comunidade mundial se preocupa...
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O uso de sistemas de delivery (entrega em domicílio) aumentou com a pandemia, resultado da necessidade de isolamento social e medidas restritivas. A ida ao restaurante foi, muitas vezes, substituída pelo envio da refeição até a casa do consumidor. Esse cenário fomentou o surgimento das “dark kitchens” (cozinhas escuras, em tradução literal do inglês), estabelecimentos de alimentação que operam exclusivamente...
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A produção visa o consumo e isso não é necessariamente ruim. Digo isso, pois o poder de escolha do consumidor é uma excelente forma de impulsionar o surgimento de produtos de menor impacto ambiental. Afinal, o cliente sempre tem razão, não é mesmo? E o cliente está cada vez mais consciente. Isso faz com que...
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A humanidade passou por, não uma, mas quatro revoluções industriais. Seria injusto dizer que todas foram necessariamente boas ou ruins. Ao mesmo tempo que otimizamos processos e investimos em tecnologia, aceleramos a monocultura e a produção em massa de bens de uso único. Criações que pareciam inofensivas à primeira vista, acabaram...
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A Aromas trazem lembranças, instigam sentimentos e contribuem para a saúde humana. Mas a geração atual não foi a primeira a se dar conta disso. Os egípcios faziam amplo uso de óleos essenciais, que são substâncias voláteis extraídas de plantas, em rituais de beleza e também em processos de embalsamamento. Além deles, chineses, indianos, gregos e romanos também reconheceram...
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A mídia ao redor do mundo esteve de olhos e ouvidos abertos para os acontecimentos da COP-26, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, realizada na cidade de Glasgow, Escócia. O evento marca o ápice das discussões climáticas e, embora a ativista Greta Thunberg o tenha caracterizado como um fracasso...
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A mente humana é definitivamente criativa e inovadora. Ao longo dos mais de 50 mil anos de evolução, colecionamos invenções e mecanismos que, em parte, facilitaram tarefas domésticas e aumentaram a expectativa de vida. De acordo com o estudo “How was life — Global Well-Being since 1820”, realizado pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico, a expectativa de vida na América Latina e Caribe nos anos 1900 não ultrapassava 30 anos, já nos anos 2000 estava acima dos 70 anos. Uma simples invenção como o...
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Se você já teve a oportunidade de ler o artigo 5 da nossa atual Constituição Federal, deve ter se deparado com vários direitos fundamentais, como o direito de ir e vir (inciso XV), por exemplo. Parece algo tão banal, mas ao mesmo tempo essencial para que nós vivamos de forma digna e possamos realizar as tarefas do nosso dia a dia. Dito isso eu questiono: como será que...
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Com a chegada do mês de dezembro se aproximam também as comemorações de final de ano e há um item que sempre está presente, seja em uma cesta ou na decoração da mesa de Natal: as flores. Para pessoas que têm um afeto especial pela natureza, um lindo arranjo de flores ou um buquê bem decorado são essenciais para a celebração estar completa. Mas essas mesmas pessoas podem estar gerando um dano ambiental (quase) invisível...
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Vivemos em um mundo globalizado, mas a maioria dos países prefere manter a sua relativa autonomia. Isso, no entanto, não se aplica quando falamos de mudanças climáticas. Os danos gerados por um governo irão impactar todos os demais, sem exceção. Basta pensarmos que vivemos em uma bolha - atmosfera terrestre - e que não há muito espaço para fugirmos. Yuval Noah Harari, famoso autor do livro Sapiens: Uma breve história da humanidade, defende que...
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Civilizações sempre encontraram uma forma de esquematizar fatores naturais. O estudo das nuvens para a previsão do clima é um exemplo. Quando avistamos uma cumulonimbus, espécie de nuvem de aspecto vertical, significa que uma potencial tempestade está a caminho. Catalogamos também os ventos, espécies de plantas, animais e o mais interessante de tudo: o tempo. Dividimos esse enigmático elemento em fases e etapas para facilitar atividades rotineiras, como a agricultura. Mas organizar o tempo...
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Soluções ecológicas para produtos são facilmente adotadas em massa, principalmente quando também apresentam um potencial para marketing e divulgação de marca. A onda dos biodegradáveis, assim como a gama de produtos feitos de forma artesanal são um bom exemplo disso. A história nos mostra que a conscientização do mercado gera novos perfis de objetos de consumo, a grande maioria estampando em suas embalagens os mesmos "diferenciais" ecológicos. Mas afinal, ser biodegradável, artesanal, de composição natural, reciclável, é ruim?...
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